The National Times - Erntemenge und Anbaufläche von Spargel in Deutschland rückläufig

Wetter - Sydney 8°C

Erntemenge und Anbaufläche von Spargel in Deutschland rückläufig

WIRTSCHAFT 23.03.2026

Erntemenge und Anbaufläche von Spargel in Deutschland rückläufig / Foto: © AFP

In Deutschland wird immer weniger Spargel angebaut und geerntet. Im vergangenen Jahr ging die Ernte im Vorjahresvergleich um 3,9 Prozent auf 103.900 Tonnen Spargel zurück, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden am Montag mitteilte. Im Vergleich zu 2015 betrug der Rückgang 8,5 Prozent. Die Anbaufläche reduzierte sich in den vergangenen zehn Jahren um 12,5 Prozent auf 25.700 Hektar.

Textgröße ändern:

Die Zahl der Betriebe hat den Angaben nach noch deutlich stärker abgenommen. Sie ging von 1900 im Jahr 2015 auf 1350 im vergangenen Jahr zurück - ein Minus von 29,3 Prozent. Insbesondere kleinere Betriebe zogen sich aus dem Spargelanbau zurück.

Die meisten Anbauflächen für Spargel gibt es in Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Brandenburg. Die meisten Spargelbetriebe gibt es allerdings in Bayern, Nordrhein-Westfalen und Baden-Württemberg - im Süden sind die Betriebe also tendenziell kleiner.

Die Spargelimporte legten hingegen zu. 2025 wurden 24.500 Tonnen des Gemüses nach Deutschland eingeführt - rund ein Viertel der heimischen Produktion. Im Vergleich zum Vorjahr waren das 6,4 Prozent mehr. Wichtigste Herkunftsländer sind Spanien, Mexiko und Griechenland. Fast 80 Prozent der Importe fallen in die Zeit der Spargelsaison in Deutschland.

T.F.Russell--TNT

Frankreichs Premier Lecornu will 54 Milliarden Euro einsparen

Der französische Premierminister Sébastien Lecornu plant im kommenden Jahr Einsparungen in Höhe von 54 Milliarden Euro. Dabei solle die Steuerlast gleich bleiben, sagte Lecornu in einem am Donnerstag veröffentlichten Interview mit der Zeitung "Le Figaro". Für 2027 strebe er ein Defizit von fünf Prozent des Bruttoinlandsprodukts an, sagte Lecornu - ein Ziel, das Finanz- und Wirtschaftsminister Roland Lescure vor wenigen Tagen noch als unrealistisch bezeichnet hatte.

Merz: Bas-Plan gegen Sozialmissbrauch am Mittwoch im Kabinett

Das Bundeskabinett wird den Aktionsplan zur Bekämpfung von Sozialleistungsmissbrauch in der kommenden Woche auf den Weg bringen. In der nächsten Sitzung am Mittwoch komme der Plan auf die Kabinettsliste, sagte Bundeskanzler Friedrich Merz (CDU) am Donnerstag in Berlin. "Damit unser Sozialstaat für die da ist, die ihn wirklich brauchen. und nicht für diejenigen, die ihn ausnutzen." Der Plan von Bundessozialministerin Bärbel Bas (SPD), der sich vor allem gegen Sozialleistungsmissbrauch durch EU-Bürger richtet, stieß bei Verbänden auf ein gemischtes Echo.

Merz verteidigt Reformkurs: "Wir holen nach, was wir längst hätten machen müssen"

Bundeskanzler Friedrich Merz (CDU) hat die geplanten Sozialreformen verteidigt und dabei insbesondere junge Menschen in den Blick genommen. "Wir holen jetzt nach, was wir längst hätten machen müssen", sagte Merz am Donnerstag in Berlin. "Und die Sozialdemokraten gehen mit uns diesen Weg."

Drohender Streik: Micron-Beschäftigte in Taiwan lehnen Bonus von 68 Monatsgehältern ab

Angesichts eines drohenden Streiks hat der US-Chiphersteller Micron Technology seinen Beschäftigten in Taiwan eine Bonuszahlung von 68 Monatsgehältern angeboten - der Belegschaft ist das aber nicht genug. Hunderte Beschäftigte folgten am Donnerstag einem Aufruf der Gewerkschaften und versammelten sich zu einer Protestkundgebung am Micron-Werk in Taoyuan.

Textgröße ändern: