Verbraucherschützer fordern mehr Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung

The National Times - Verbraucherschützer fordern mehr Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung

Verbraucherschützer fordern mehr Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung / Foto: © AFP

Verbraucherschützer sehen Restaurants beim Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung in der Pflicht. "Nur wenige Restaurants nutzen bisher ihre Möglichkeiten, einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung zu leisten", erklärte die Verbraucherzentrale Berlin am Mittwoch. Insbesondere sollte es mehr Angebote für Speisen in verschiedenen Größen geben und auf die Möglichkeit zur Mitnahme von übrig gebliebenem Essen müsse hingewiesen werden.

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Untersuchungen der Verbraucherschützer hätten gezeigt, "dass Restaurants kleinere Portionen der Hauptgerichte in ihren Speisekarten bisher nicht standardmäßig anbieten". Zumeist gebe es lediglich die Auswahl zwischen Vorspeisen und Hauptgerichten.

"Restaurants sollten es zum Standard machen, von allen Hauptgerichten eine kleine Portion anzubieten", erklärte Britta Schautz, Lebensmittelexpertin bei der Verbraucherzentrale Berlin. "So ermöglichen sie es ihren Gästen, entsprechend dem individuellen Bedarf zu wählen."

Die Verbraucherschützer wünschen sich außerdem mehr Hinweise auf die Möglichkeit, übriggebliebene Speisereste mitzunehmen. Bei 153 untersuchten Restaurants seien nur vier Speisekarten damit versehen gewesen.

"Wir müssen davon wegkommen, dass es als peinlich wahrgenommen wird, Übriggebliebenes aus dem Restaurant mitzunehmen, und es stattdessen als Wertschätzung des guten Essens verstehen", forderte Schautz. "Dazu muss die Gastronomie ihren Beitrag leisten, indem sie ein solches Angebot flächendeckend anbietet und aktiv kommuniziert."

A.M.James--TNT

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Die Koalition hat sich nach CSU-Angaben bereits auf eine Härtefallregelung geeinigt, um besonders belasteten langjährig Versicherten einen früheren Renteneintritt zu ermöglichen. Hier seien sich Union und SPD "schon einig", die Vereinbarung müsse nun aber noch "ausformuliert" werden, sagte CSU-Landesgruppenchef Alexander Hoffmann am Dienstag in Berlin.

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In der anstehenden Tarifrunde für 3,7 Millionen Beschäftigte in der Metall- und Elektroindustrie fordert die Gewerkschaft fünf Prozent mehr Lohn bei einer Laufzeit von zwölf Monaten. Die ersten Bezirke teilten am Dienstag die Beschlüsse ihrer Tarifkommissionen mit - am Mittwoch soll der Vorstand der IG Metall die Forderung für die gesamte IG Metall beschließen. Die Tarifverhandlungen beginnen im Oktober.

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