Stiftung Warentest: Der beste Weihnachtsstollen kommt aus Dresden

The National Times - Stiftung Warentest: Der beste Weihnachtsstollen kommt aus Dresden

Stiftung Warentest: Der beste Weihnachtsstollen kommt aus Dresden / Foto: © dpa/dpa/picture-alliance/Archiv

Tradition bewährt sich: Der beste Weihnachtsstollen kommt nach Einschätzung der Stiftung Warentest aus Dresden und ist auch noch sehr erschwinglich. Die Tester probierten für die Dezemberausgabe ihrer Zeitschrift "test" 18 Stollen, darunter mehrere Dresdner Christstollen sowie Produkte von Bahlsen und aus Supermärkten wie Edeka und Aldi. Der Kilopreis reichte von vier bis 30 Euro.

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Alle getesteten Weihnachtsleckereien enthielten Rosinen, diese machen das Gebäck länger haltbar. Entscheidend für die Tester war vor allem der Geschmack - Schadstoffe waren bei allen getesteten Produkten "kein größeres Problem", wie die Stiftung am Mittwoch mitteilte. Außerdem müsse das Innere locker und mürbe sein. Fünf Dresdner Stollen und ein Christstollen aus München konnten darin überzeugen. Der Dresdner Christstollen gehört zu den Produkten mit geschützter geografischer Bezeichnung.

Insgesamt erhielten vier Produkte Bestnoten, der Testsieger war mit neun Euro pro Kilogramm vergleichsweise günstig. Doch allzu billig sollte es nicht werden: Stollen für vier bis fünf Euro pro Kilo boten eher einen "mittelmäßigen" Geschmack und es fehlte die "Aromafülle". Zudem erinnerte ihre Struktur eher an Brot.

Stollen sollte dunkel und kühl lagern, damit er nicht austrocknet. Er sollte von der Mitte aus angeschnitten und dann wieder zusammengeschoben werden, damit er saftig bleibt.

Wer selbst backt, sollte Zeit mitbringen: Sein Aroma entfaltet der Stollen erst nach einer mehrwöchigen Wartezeit - frisch gebacken schmeckt er eher wie süßes Hefebrot.

F.Morgan--TNT

Social-Media-Sucht: Tiktok in den USA ab Montag erstmals vor Gericht

Die Videoplattform Tiktok soll sich ab Montag erstmals vor einem US-Gericht verantworten. Bei dem Verfahren in Montgomery im Bundesstaat Alabama geht es um den Vorwurf, Tiktok schütze Kinder und Jugendliche nicht ausreichend vor Social-Media-Sucht. Ähnliche geplante Gerichtsprozesse - unter anderem in Los Angeles - hatte Tiktok mit außergerichtlichen Vergleichen abgewendet.

US-Justiz: Pentagon darf Sanktionen gegen Anthropic aufrecht erhalten

Im Konflikt mit dem US-Verteidigungsministerium um seine Einstufung als "Sicherheitsrisiko" hat das US-Unternehmen Anthropic eine juristische Niederlage erlitten. Ein US-Berufungsgericht in Washington bestätigte am Freitag die Maßnahmen gegen das Unternehmen durch das Pentagon. Zwar habe Anthropic nicht in böser Absicht gehandelt. In den USA obliege es aber dem "Präsidenten und dem Verteidigungsminister, zu entscheiden, wie die Risiken gegeneinander abgewogen werden", fügte Richter Gregory Katsas hinzu.

Papst Leo XIV. grüßt von Papamobil aus Menschenmengen in Paris

Papst Leo XIV. hat von seinem Papamobil aus jubelnde Menschenmengen in der französischen Hauptstadt Paris gegrüßt. Nach einer rund zweieinhalb Kilometer langen Fahrt zwischen dem Viertel Montparnasse und dem Place Saint-Michel kam der Pontifex am Freitagnachmittag an der Kathedrale Notre-Dame an, wie Journalisten der Nachrichtenagentur AFP beobachteten. Leo XIV. ist der erste Papst, der das Pariser Wahrzeichen seit seiner Wiedereröffnung im Dezember 2024 nach dem verheerenden Brand besucht.

Haus von Bruder angezündet: Lange Haftstrafe für Mann aus Niedersachsen bestätigt

Weil er das Haus seines Bruders anzündete, muss ein Mann aus Niedersachsen lange ins Gefängnis. Der Bundesgerichtshof (BGH) bestätigte das Urteil des Landgerichts Verden, wie er am Freitag in Karlsruhe mitteilte. Das Landgericht hatte den zu dem Zeitpunkt 52 Jahre alten Angeklagten im Februar wegen versuchten Mordes schuldig gesprochen. (Az. 6 StR 330/26)